こんにちは！NYに住むSallyです！大した用も無いのに、ついついスーパーマーケットに立ち寄ってしまう女です。
アメリカで大好きなスーパーマーケットの１つ、「Trader Joe’s 」ではベーカリーコーナーを見るのが楽しみの１つなんですが、先日そのベーカリーコーナーで見かけた「Seasonal Item」の文字。限定物に弱い私は「何だ何だ？」とすぐ手に取ります。それはBABKAバブカというパンで、パン屋さんなどでも取り扱っている所が多く、NYでもとても人気です。新しいスイーツだという人もいます。
バブカってどんなパンかと言うと、元々はユダヤ系のパンで、祝日などに食べる特別なパンだったようです。アメリカの東部にはユダヤ人の移民の人たちが多い為、昔から人気のあるパンです。見た目は層になっていて、ブリオッシュやデニッシュパンのようなパンです。材料は卵、バター、砂糖を練り込んでいる生地で、チョコやシナモンを使っているものも多く、クリスマスにはドライフルーツなどを入れたりしてお祝いに使うこともあります。
NYではチョコレートバブカなどが特に人気があります。バブカを売りにしているパン屋さんもあります。おすすめしたいお店もあるので、これはまた書いてみますね。
トレジョにもチョコレートバブカがあるのは知っていたのですが、まだ試したことはなく、期間限定の文字を見て、ついつい手を出してしまいました。笑
それがこちらのシナモンバブカ。お値段＄4.99。バブカにしてはだいぶお手頃価格です。
気になるのはこのバブカはBROOKLYN BABKAと書いてあるのです。NYだから特に気にしていなかったけど、トレジョはアメリカ中にあるし。ただの商品名なのかな？
いつも見過ごしていたチョコレートバブカはこちら。こちらはいつもあります。
お値段も同じ＄4.99です。チョコチップがたくさん乗っているのが見えます。
こちらもチョコレート ブルックリン バブカと書いてあります。
何がBrooklynなのか気になりつつ、限定物に弱い私はさっそくシナモンバブカを購入。
パカッ。
見えますか？この層？
って見せてるんだから見えますよね。笑
この層の間にシナモンがたっぷり！
バブカ自体は甘いものなのですが、うん。美味しいんじゃないですか。トーストするとデニッシュパンのような感じでさっくりなります。そこにトロンとしたシナモンシュガーがたっぷりです。味もしっかり濃いめなので、これはアメリカ人に多いシナモン好きにはたまらないでしょう。きっと人気になるだろうな〜。
個人的にデニッシュパンとかが好きなので、定番のチョコレートバブカも買ってみようかなという気持ちになりました。食べたらまたレポするかもデス。
それでは また！See You!
